週六(7/19)下午我又再接再厲繼續做麵包，加購小麥麵粉＆蔓越莓乾來使用，以說明書上全麥土司食譜為底，依就以牛奶替代水，再加上我最愛的蔓越莓乾，選擇全麥土司功能，這個比較久，要等五小時後麵包才會出爐。
預定晚上9:23實習胖胖no.2就會出爐囉！這期間都有給辛苦的麵包機吹電扇，因為現在天氣熱，室溫超過25度的話麵包比較會失敗。
開獎時間到！看起來很不錯耶～這回的胖胖no.2有冒出頭，不再是矮矮的侏儒囉！
再來一張寫真，後來有量高度，差不多十五公分高喔！大成功～
胖胖no.2的外皮依然酥脆，裡面的組織就比胖胖no.1細多了，顏色也比較白，裡面的蔓越莓香軟可口，不過有些被拌到外皮上的就烤硬掉了。
跟前一天做的胖胖no.1比較一下，優勝立現，胖胖no.2就是一個漂亮寶貝。
等待麵包出爐的心情，就好像在等待開獎一樣，成不成功都是未知數，不過聞著麵包烘培的香氣就感覺很幸福，這次連前一晚沒吃到剛出爐麵包的爸媽都吃到了，我老爸還一連吃了三小塊，看起來被批准買麵包機的機率越來越高囉！不過我家六個人都要當早餐吃的話，早上只出爐一條土司恐怕是不夠分勒~
日正高筋麵粉：125g
小麥麵粉：125g
四方牧場全脂牛奶：200ml
無鹽奶油：10g
鹽：5g
糖：17g
安怡奶粉：6g
四方牧場全脂牛奶：200ml
日正酵母粉：2.8g
蔓越莓乾：60g
使用功能：酵母粉、全麥吐司、葡萄乾有
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【Sweet Home】 (3)
胖胖2號真的很美耶！ 明天我也要來"復工"囉！ ^^ 雪花
那就一起努力吧! ︿︿
why你的蔓越莓沒有被攪碎呢?? 怎麼我都堅果、紅豆都是弄的很平均?? 而JUDY的麵粉是先到超市買嗎 莯/moo
不知勒～ 我就直接丟在那個方格 出來就是這樣了 麵粉是在我家附近的有機店買的 想說買小包裝的先玩玩看 小莯的紅豆麵包需要把紅豆先煮熟嗎？
哇...真是不可思議 Judy竟然會做麵包 用全自動的機器做的麵包外皮都會很硬很酥，我的做法是完成後不要馬上取出，再放個2小時在取出享用，會更美味喔。
Tony? 是我認識的那位嗎？ 真是難得看到您留言阿！ 我的麵包機如果沒有把做好的麵包盡快取出 那麵包會塌掉勒～ 還好我喜歡酥脆的外皮 所以ok啦!
Judy越來越賢慧了,幸好我不愛吃麵包所以要勸敗我不可能,但偶而如果你要做給我吃那就太好了.. PS:是說要等五小時才會做好那電費不是會很貴?直接去外面買會不會便宜一點?
不會很費電啦! 五小時是因為要醒麵&發酵的時間比較久 所以它並不是一直在轉動中的
Judy~要先煮哦 但不可以變太爛 不然會很黏,怕不好放入麵包 莯/moo
了解～ 等我試過再來報告成果
聽拿鐵說妳也買了一台麵包機喔 作麵包會上癮喔 歡迎加入胖胖幫
對阿！ 麵包機跟電子秤都有了 今晚又可以開始做麵包囉！ ︿︿