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胖胖 no.7 全麥紅茶堅果吐司
日清全麥高筋麵粉:250g
無鹽奶油:10g
鹽:5g
糖:17g
安怡奶粉:6g
日月潭阿薩姆紅茶:180ml (熱水沖泡後放涼冰過)
日正酵母粉:2.8g
綜合堅果:21g
使用功能:酵母粉、土司(4h)、葡萄乾有
胖胖 no.7 又變成侏儒了,不知道是不是新竹幫合購的日清全麥高筋麵粉不適合單獨做100%全麥麵包的關係?酵母粉放得不夠?還是哪個地方的調配有問題,總之做出來的吐司只有十公分左右而已,外皮有點過硬,不過放過夜之後就好點了,但紅茶的味道還是吃不太出來說。
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